2025年11月20日，國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)體系2025年工作會議暨未來食品與營養(yǎng)健康會議在江蘇省泰興市隆重開幕。本次會議由國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)體系主辦，泰興市人民政府承辦，吸引了來自全國各地的科研機構、高校、企業(yè)代表及行業(yè)專家共300余人參加。

會議開幕式上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關領導出席并致辭，強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)對保障國家糧食安全、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和促進鄉(xiāng)村振興的重要性。會議圍繞未來食品發(fā)展趨勢、營養(yǎng)健康關鍵技術、農(nóng)產(chǎn)品加工智能化與綠色化等議題展開深入研討，旨在推動我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質量發(fā)展。

作為會議的重要環(huán)節(jié)，中國農(nóng)產(chǎn)品未來加工創(chuàng)新研究院在泰興市正式啟用。該研究院聚焦農(nóng)產(chǎn)品精深加工、未來食品開發(fā)、營養(yǎng)健康技術等領域，致力于突破關鍵核心技術，推動產(chǎn)學研深度融合。研究院的啟用標志著我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術創(chuàng)新平臺建設邁上新臺階，將為行業(yè)提供技術支撐和人才保障。

在技術開發(fā)方面，會議展示了多項創(chuàng)新成果，包括智能加工裝備、功能性食品開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物高值化利用技術等。與會專家一致認為，未來農(nóng)產(chǎn)品加工應注重綠色、智能、營養(yǎng)導向，加強跨學科合作，以科技創(chuàng)新驅動產(chǎn)業(yè)升級。

本次會議不僅為行業(yè)提供了交流平臺，還通過實地考察泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工基地，促進了技術成果轉化與應用。國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)體系將繼續(xù)發(fā)揮引領作用，助力我國食品與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。